ВЕЛИКОДНІ ПАНЕТТОНЕ,
ЯКИМИ ТОЧНО ЗДИВУЄТЕ СВОЇХ РІДНИХ
ЯКИМИ ТОЧНО ЗДИВУЄТЕ СВОЇХ РІДНИХ
Книга 390грн
990грн
Оплата після консультації
зручним способом
Навчіться готувати унікальні панеттоне на італійській заквасці Levito Madre з книгою, що поєднує теорію, практику та досвід 10 000 учнів.
ОТРИМАВШИ ЦЮ КНИГУ
ВИ ЗМОЖЕТЕ
ВИ ЗМОЖЕТЕ
Перетворити святкування Великодня на справжнє свято смаку: ваші традиції дивуватимуть та радуватимуть вашу сім’ю та друзів.
Вдосконалити свої навички випічки: станьте майстром свого справжнього святкового столу.
Забути про безкінечний пошук рецептів у мережі: вже не потрібно хвилюватись через невдачі та невдалі експерименти.
Насолоджуватись випічкою: ніжні, смачні та ароматні панеттоне, які будуть радувати вас кожного разу.
Отримувати стабільний результат щоразу: більше ніяких експериментів з дріжджами — ви отримаєте чіткі інструкції для успішної випічки кожного разу.
Не хвилюватись через швидке засихання різдвяної випічки: кожен шматочок залишиться ніжним і смачним.
КРОК ЗА КРОКОМ
ВІД ЗАКВАСКИ — ДО ВЕЛИКОДНЬОГО ПАНЕТТОНЕ
ВІД ЗАКВАСКИ — ДО ВЕЛИКОДНЬОГО ПАНЕТТОНЕ
У книзі зібрані покрокові інструкції та всі деталі створення великодньої випічки на заквасці Levito Madre. А також авторські рецепти: від Карамельного Панеттоне до фісташкового глазурі.
РОЗДІЛ 2: РЕЦЕПТИ ПАНЕТТОНЕ
• Класичний панеттоне
• Шоколадний панеттоне
• Фісташковий панеттоне
• Карамельний панеттоне
• Класичний панеттоне
• Шоколадний панеттоне
• Фісташковий панеттоне
• Карамельний панеттоне
РОЗДІЛ 1: ЗАКВАСКА ЛЕВІТО МАДРЕ
• Історія закваски Lievito Madre
• Що таке закваска?
• Що необхідно для якісної закваски?
• Проблеми з закваскою та як їх уникнути
• Ph закваски
• Методи ведення закваски
• Рецепт вирощування фруктової води
• Виведення закваски Lievito Madre 50%
• Багнетто для закваски. Як робити та для чого
• Як підготувати закваску до випічки
• Таймінг замісу тіста
• Історія закваски Lievito Madre
• Що таке закваска?
• Що необхідно для якісної закваски?
• Проблеми з закваскою та як їх уникнути
• Ph закваски
• Методи ведення закваски
• Рецепт вирощування фруктової води
• Виведення закваски Lievito Madre 50%
• Багнетто для закваски. Як робити та для чого
• Як підготувати закваску до випічки
• Таймінг замісу тіста
РОЗДІЛ 3: РЕЦЕПТИ ГЛАЗУРІ
• Глазур мигдалева
• Глазур карамельно-мигдалева
• Глазур фісташкова
• Глазур шоколадна
• Глазур фундукова
• Солона карамель
• Глазур мигдалева
• Глазур карамельно-мигдалева
• Глазур фісташкова
• Глазур шоколадна
• Глазур фундукова
• Солона карамель
ЗАМОВЛЯЙТЕ ЗАРАЗ — ТА ОТРИМАЙТЕ
ЕКСКЛЮЗИВНІ БОНУСИ
При оплаті сьогодні
Результати учнів
Відгуки наших клієнтів
Оксана Дикунова
2 год
Готувала фісташковий панеттоне — це просто вау 😍 Смак як у дорогій кондитерській. Дуже дякую за такі зрозумілі інструкції!
14 13 коментарів 10 поширень
Тетяня Міловська
7 год
Це найкраща покупка перед Великоднем! Рецепти дуже детальні, все розписано по кроках. Вперше отримала такий стабільний результат — тепер печу із задоволенням.
78 18 коментарів 13 поширень
Марк Зерута
14 год
Я взагалі не пекар, але вирішив спробувати — і був приємно здивований. Все чітко, без "води". Панеттоне вийшов смачний і виглядає як з магазину преміум-класу.
47 8 коментарів 6 поширень
Валентина Дінарюк
8 год
Я боялась працювати із закваскою, але тут
все пояснено настільки просто, що навіть у мене все вийшло. Панеттоне вийшов ароматний, м’який і зовсім не сухий — родина в захваті!
все пояснено настільки просто, що навіть у мене все вийшло. Панеттоне вийшов ароматний, м’який і зовсім не сухий — родина в захваті!
3 24 коментарі 10 поширень
Віктор Галочка
12 год
Купив книгу дружині, але в підсумку сам втягнувся 😄 Дуже зрозумілі рецепти, навіть для новачка. Результат реально стабільний — це головне.
28 5 коментарів 4 поширення
Світлана Мурчатова
16 год
Дуже довго шукала ідеальний рецепт панеттоне — і нарешті знайшла! Вийшло з першого разу, тісто неймовірно ніжне, а структура просто як у професійних кондитерів.
58 8 коментарі 20 поширень
Доставка та оплата
